Cooperativa Valplantes / Infuso alpino biologico (Coopérative Valplantes / Bio Alp Tea)
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Trovate qui la descrizione dettagliata del progetto... Temi: Creazione di Valore aggiunto regionale, Capacità d'Azione sociale |
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Titolare del progetto
Cooperativa Valplantes, produzione di piante aromatiche e officinali biologiche del Vallese.
Attori
– 100 produttori di piante aromatiche e officinali;
– comitato di gestione, commissione tecnica e il personale della cooperativa;
– consiglio tecnico e scientifico.
Collaborazioni esterne
Ricerca agronomica svizzera:
– Agroscope RAC Changins (Centro delle Fougères) e Médiplant;
– Centro di divulgazione agricola;
– Scuola universitaria professionale del Vallese.
Filiera agroalimentare:
– Féderation Laitière Valaisanne;
– Plantamont (organizzazione federale dei produttori CH).
Obiettivi
I principali obiettivi di Valplantes impostati fin dalla sua fondazione sono validi ancora oggi:
– incoraggiare il mantenimento di un’agricoltura di montagna rispettosa dell’ambiente;
– favorire la diversificazione della produzione agricola;
– permettere l’ottenimento di un reddito agricolo principale o complementare nelle zone di montagna;
– combattere l’esodo dai nostri paesi e villaggi;
– valorizzare il paesaggio e l’ambiente.
I cambiamenti dell’agricoltura svizzera non consentono più di ricavare un reddito accettabile nelle aree di montagna con le colture classiche (cereali ecc.) o forme di utilizzo miste (allevamento, colture cerealicole ecc.), a causa della loro specificità: superfici limitate, forte acclività, difficile meccanizzazione e bassi rendimenti. È dunque opportuno favorire nuove attività agricole che consentano un’occupazione del suolo ecologica preservando la biodiversità (colture biologiche) e offrano la possibilità di ottenere un reddito adeguato.
Attività
Attività realizzate:
– creazione di una cooperativa e di organi giuridici nel 1985;
– sviluppo di coltivazioni di piante aromatiche e officinali biologiche nel Vallese;
– attivazione di un’infrastruttura amministrativa per il coordinamento della produzione e il supporto tecnico e amministrativo dei produttori;
– realizzazione dei due impianti di essiccazione delle piante e costante miglioramento delle installazioni;
– adeguamento e miglioramento delle tecniche colturali;
– creazione di una società per azioni: Provalplantes SA;
– prospezione di nuovi mercati per le piante grezze o i prodotti finiti;
– ricerca e sviluppo di prodotti finiti ad alto valore aggiunto (Bio Alp Tea, tisane);
– ricerca e sviluppo di nuove specie di piante in collaborazione con nostri clienti e istituti di ricerca;
– commercializzazione di piante aromatiche e officinali biologiche e di prodotti finiti derivati.
Risultati
Dopo 20 anni d’attività, possiamo ammettere che i nostri principali obiettivi sono stati qualitativamente raggiunti: nuove possibilità di reddito agricolo e una produzione biologica rispettosa dell’ambiente. Noi produciamo 100 tonnellate di piante essiccate all’anno e siamo impegnati al massimo per aumentare la quantità della produzione. Nel 1996 Valplantes ha voluto consolidare i suoi obiettivi mettendo sul mercato dei prodotti finiti. L’idea di una bevanda a base di piante si è concretizzata con il lancio del Bio Alp Tea in collaborazione con alcuni partner con esperienza nel settore. Le vendite dei tre Bio Alp Tea, «Classic», «Relax» e «Green» crescono regolarmente e si attestano attualmente su un milione e mezzo di litri all’anno. Il Bio Alp Tea è presente nella maggioranza delle insegne svizzere della grande distribuzione. Attualmente si stanno concretizzando alcuni interessanti progetti di esportazione così come l’estensione della gamma di prodotti a base di piante.
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