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Internationaler Tag der Berge 2008 zu Ernährungssicherheit
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 20.11.2008 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:18 — Einsortiert unter: , , ,
Der 11. Dezember ist weltweit der internationale Tag der Berge. Die Generalversammlung der Vereinten Nationen beschloss nach dem grossen Erfolg des internationalen Jahrs der Berge 2002, diesen Tag fest in die jährliche Agenda aufzunehmen.
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Kulturwege Schweiz
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 17.07.2008 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:18 — Einsortiert unter: , , ,
Käse- und WanderliebhaberInnen kommen auf der im Juni eröffneten ViaRegio-Route "Les Chemins du Gruyère", die in Zusammenarbeit mit den Projektträgern des Parc Naturel Région Gruyère Pays d'en Haut und ViaStoria, Zentrum für Verkehrsgeschichte, voll auf ihre Kosten.
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Die Alpen im Teller
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 22.11.2007 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:17 — Einsortiert unter: , , ,
"Die Alpen im Teller" heisst ein aktuell stattfindendes LEONARDO-Projekt, das in diesen Tagen die Tourismusschule Bad Ischl/A und das "Lycée hôtelier Savoie-Léman"/F zusammenbringt.
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"Wildschönauer Krautingerrübe" ausgezeichnet
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 20.10.2006 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:20 — Einsortiert unter: ,
Im Rahmen des Konzepts "GENUSS REGION ÖSTERREICH" wurde jüngst die "Wildschönauer Krautingerrübe" als Tiroler Spezialität prämiert.
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Kolloquium zum Thema Lebensmittel aus Berggebieten
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 18.11.2004 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:04 — Einsortiert unter: ,
Am 26. November findet in Chambéry/F ein internationales Kolloquium mit dem Titel "Qualität, Produkte, Gegend… Berge und Globalisierung" statt. Dabei werden verschiedene Aspekte von Lebensmitteln aus Berggebieten diskutiert: Qualität der Produkte und Schutz ihrer Herkunft, kulturelle Aspekte, Reglementierung und Verkaufsstrategien.
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Alles Käse: 3. Olympiade der Bergkäse in Appenzell
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 21.10.2004 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:04 — Einsortiert unter: , , ,
Vom 28. bis zum 31. Oktober wird sich im schweizerischen Appenzell alles um den Bergkäse drehen. Bei den "Swiss Cheese Awards" wird der beste Schweizer Käse gekürt. International wird es dann bei der 3. Olympiade der Bergkäse: Käseproduzenten aus den Bergregionen Europas und der Welt werden ihre Kunst im Wettbewerb unter Beweis stellen. Aus mehr als 300 Käsesorten wird der Sieger gekürt.
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Milch macht müde...
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 26.08.2004 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:23 — Einsortiert unter: , , ,
…Bettina Springer, eine junge Schweizerische Landwirtin, hat eine Milch auf den Markt gebracht, die schlaffördernd wirken soll. Ein spezielles Beleuchtungssystem steigert den Melatoningehalt der Milch.
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Lebensmittel-Labels - Qualität und Kontrolle
erstellt von zopemaster — Veröffentlicht 20.11.2003 — zuletzt verändert: 07.07.2021 01:03 — Einsortiert unter: , , ,
Eine Untersuchung von vier Umwelt-, Konsumenten- und Tierschutzorganisationen zeigt, dass in der Schweiz nicht alle Gütesiegel auf dem Lebensmittelmarkt einen echten Mehrwert gegenüber nicht gelabelten Produkten bieten. Bewertet wurden Umweltauflagen, Tierhaltungsvorschriften und Aspekte der Glaubwürdigkeit.
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