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Milch macht müde...
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erstellt von zopemaster
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Veröffentlicht
26.08.2004
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zuletzt verändert:
07.07.2021 01:23
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Kulinarisches,
Gesellschaft, Kultur,
Tierische Produkte,
Tierhaltung
…Bettina Springer, eine junge Schweizerische Landwirtin, hat eine Milch auf den Markt gebracht, die schlaffördernd wirken soll. Ein spezielles Beleuchtungssystem steigert den Melatoningehalt der Milch.
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Alles Käse: 3. Olympiade der Bergkäse in Appenzell
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erstellt von zopemaster
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Veröffentlicht
21.10.2004
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zuletzt verändert:
07.07.2021 01:04
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Kulinarisches,
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Tierhaltung
Vom 28. bis zum 31. Oktober wird sich im schweizerischen Appenzell alles um den Bergkäse drehen. Bei den "Swiss Cheese Awards" wird der beste Schweizer Käse gekürt. International wird es dann bei der 3. Olympiade der Bergkäse: Käseproduzenten aus den Bergregionen Europas und der Welt werden ihre Kunst im Wettbewerb unter Beweis stellen. Aus mehr als 300 Käsesorten wird der Sieger gekürt.
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Kolloquium zum Thema Lebensmittel aus Berggebieten
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erstellt von zopemaster
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Veröffentlicht
18.11.2004
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zuletzt verändert:
07.07.2021 01:04
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Kulinarisches,
Gesellschaft, Kultur
Am 26. November findet in Chambéry/F ein internationales Kolloquium mit dem Titel "Qualität, Produkte, Gegend… Berge und Globalisierung" statt. Dabei werden verschiedene Aspekte von Lebensmitteln aus Berggebieten diskutiert: Qualität der Produkte und Schutz ihrer Herkunft, kulturelle Aspekte, Reglementierung und Verkaufsstrategien.
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"Wildschönauer Krautingerrübe" ausgezeichnet
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erstellt von zopemaster
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Veröffentlicht
20.10.2006
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zuletzt verändert:
07.07.2021 01:20
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Kulinarisches,
Gesellschaft, Kultur
Im Rahmen des Konzepts "GENUSS REGION ÖSTERREICH" wurde jüngst die "Wildschönauer Krautingerrübe" als Tiroler Spezialität prämiert.
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Vielfalt geniessen
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erstellt von zopemaster
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07.07.2021 01:25
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Kulinarisches,
Gesellschaft, Kultur,
Biosphärenreservate,
Schutzgebiete
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Kochen 1
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erstellt von zopemaster
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07.07.2021 01:25
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Gesellschaft, Kultur,
Sommersport,
Sport
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Vierhundertjährige Rebe in Maribor
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erstellt von zopemaster
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07.07.2021 01:02
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Obst-, Frucht- und Weinbau,
Kulinarisches,
Gesellschaft, Kultur
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Kulturerbe zum Geniessen
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erstellt von alpMedia
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Veröffentlicht
31.10.2018
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07.07.2021 01:12
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alpMedia 7/2018,
Tradition,
Gesellschaft, Kultur,
Kulinarisches
Wie ein grenzüberschreitendes Projekt kulinarischen Genuss mit alpinem Kulturerbe verbindet.
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