Današnji svetovni prehranski sistem je odgovoren za približno 37 odstotkov svetovnih emisij CO₂. Da bi okrepili varovanje okolja in podnebja, zagotavljanje bolj trajnostne pridelave hrane in rabe kmetijskih zemljišč ne bo dovolj, poskrbeti moramo predvsem za to, da bo v večji meri trajnostno naravnana tudi naša potrošnja. Eden od razlogov za potratno in pogosto malomarno uporabo hrane je, da nismo povezani z njeno proizvodnjo. To poskuša spremeniti projekt Bon Appetit!, v okviru katerega se mladi iz Lihtenštajna in Francije seznanjajo z ravnanjem z živili ter spoznavajo vpliv prehranskega sistema na planet in podnebju prijazen način prehranjevanja. Mladi sami pridelujejo zelenjavo, skupaj pripravljajo jedi in jih preizkušajo.

Živinoreja ter travnate površine in pašniki v Lihtenštajnu, sadjarstvo in zelenjadarstvo na jugu Francije: ob začetku projekta so se predstavniki partnerskih organizacij CIPRE International, društev Ackerschaft in Feldfreunde, gimnazije v Vaduzu in francoskega združenja Au Maquis srečali konec januarja v Schaanu/LI in si izmenjali mnenja in izkušnje o različnih pogojih, kot so dostop do vode, podnebje in stanje tal v kmetijstvu. Poleg tega so na gimnaziji v Vaduzu organizirali delavnico, na kateri so dijaki pripravljali zdrave šolske obroke iz lokalnih in sezonskih živil, nazadnje pa obiskali še različne vrtove v Lihtenštajnu. V okviru projekta so predvideni še drugi dogodki, kot sta mednarodno srečanje mladih, ki bo v Lihtenštajnu konec junija, in jesensko srečanje za izmenjavo v Franciji.