Ende Oktober 2023 besuchten junge Menschen aus Liechtenstein den Verein «Au Maquis» im Durance-Tal in Südfrankreich. Dort erlebten sie die Aktivitäten des Vereins für eine inklusive, ökologische und solidarische lokale Entwicklung.

In Cavaillon/F bereiteten die Teilnehmer:innen in einem Heim gemeinsam mit Obdachlosen ein Frühstück zu. Wie sich der Klimawandel auf die Tiere und die Landwirtschaft in der Region auswirkt, erzählte der Ziegenbauer Sebastian. Während einer Wanderung entlang seiner Weideroute erklärten Mitarbeitende des Naturparks Luberon, wie sie die biologische Vielfalt in Zusammenarbeit mit Landwirt:innen fördern.

Die Lebensmittel am Speiseplan der Teilnehmenden stammten alle aus der Region – der Grossteil davon von der Bauerngenossenschaft «La Bardane». Beim Besuch erklärten lokale Produzenten, wie sie ihre Produkte möglichst nachhaltig anbauen und direkt vermarkten.

Vor den Toren der Altstadt von Lauris/F baut auch «Au Maquis» Gemüse an, um marginalisierten Menschen Zugang zu gesunden und regionalen Lebensmitteln zu geben. Gemeinsam mit lokalen Gemeinschaften kümmern sie sich um den Garten.

«Au Maquis zeigt mit seiner Arbeit, dass das Thema Ernährung für die meisten Herausforderungen, mit denen wir heute konfrontiert sind, von zentraler Bedeutung ist. Von der Klimakrise über die Bodenversiegelung bis hin zu Fragen der öffentlichen Gesundheit und Migration», meint Veronika Hribernik, CIPRA-Kommunikationsmanagerin.

«Bon Appetit!» ist ein Projekt von CIPRA International in Zusammenarbeit mit den Vereinen «Au Maquis», Ackerschaft, Feldfreunde und dem Gymnasium Vaduz. Das Projekt wird durch Erasmus+ kofinanziert.

Weiterführende Informationen:

www.aumaquis.org (fr)