Konec oktobra 2023 so se udeleženci iz Lihtenštajna pridružili aktivnostim organizacije Au Maquis v dolini Durance, na jugu Francije, kjer so spoznali prizadevanja lokalnih združenj za vključujoč, ekološki in družbeni razvoj.

V t. i. jedilnici solidarnosti v zavetišču za brezdomce v Cavaillonu so udeleženci skupaj z ljudmi pripravili zajtrk. Na pastoralni ekskurziji je pastir Sebastian z udeleženci delil primere, kako podnebne spremembe že vplivajo na živali in celoten proces kmetovanja. Med pohodom so predstavniki Parc Naturel Regional du Luberon predstavili bogato biotsko raznovrstnost območja in pojasnili, kako poteka njihovo sodelovanje s kmeti.

Vsa hrana, zaužita med tednom, je bila lokalna - večina je bila iz združenja kmetov La Bardane, ki so ga udeleženci med bivanjem tudi obiskali. Lokalni kmetje so se namreč organizirali v združenje, ki omogoča neposredno prodajo ter ceni trajnostne kmetijske prakse.

Tudi Au Maquis tik ob mestu prideluje zelenjavo, da bi marginaliziranim ljudem omogočili dostop do dobre, lokalno pridelane hrane, skupaj z lokalnimi skupnostmi skrbijo za vrt.

»Au Maquis s svojim delom kaže, da je tema hrane, ki se na prvi pogled zdi trivialna, osrednjega pomena za večino izzivov, s katerimi se soočamo danes. Od podnebne krize, problematike tal do javnega zdravja in migracijske krize,« pojasnjuje Veronika Hribernik, sodelavka na področju komuniciranja pri CIPRI.

Bon Appetit! je projekt CIPRE International v sodelovanju z Au Maquis, Ackerschaft, Feldfreunde in Gimnazijo Vaduz. Sofinancira ga program Erasmus+.

Viri in nadaljnje informacije:

 www.aumaquis.org (fr)