Ko govorimo o planinskem gospodarstvu oziroma pašništvu, imamo večinoma v mislih pašo, ki se izvaja na višje ležečih pašnikih. Ta tradicionalna kmetijska dejavnost, ki je v zapisih poznana od srednjega veka dalje, pri tem obsega veliko več, kot sta prigon in odgon pašne živine na planine v poletnih mesecih. Dokumentacija, ki jo je predložil švicarski Zvezni urad za kulturo (BAK), upošteva tudi npr. pridelavo visokokakovostne hrane ter ustrezno obrtno tehnologijo za izdelavo orodja in pripomočkov, ki se uporabljajo na tem področju – vse to v okviru planinskega gospodarstva.

Unescov medvladni odbor je na svoji 18. seji na seznam uvrstil tudi transhumanco oziroma selitveno pašo, ki je tesno povezana s tradicijo alpske sezone. Dokumentacija, ki je bila predložena odboru, zajema deset evropskih držav, med njimi Avstrijo, Francijo in Italijo, namen pa je ohranitev tradicionalnega transhumantnega pašništva.

V tem kontekstu je treba omeniti tudi projekt Dialog o volku – krepitev pastirskih mrež v Alpah, ki ga je CIPRA začela izvajati leta 2023 in katerega namen je spodbuditi izmenjavo znanja med alpskimi državami na področju planinskega gospodarstva in pašništva v Alpah kakor tudi s tem povezanih izzivov. Eden od teh je vrnitev tistih divjih živali v prvotne habitate, ki jih je človek v preteklosti iztrebil, danes pa imajo zagotovljen varstveni status – denimo plenilci, kot so volkovi. Poleg tega je v okviru projekta v pripravi tudi večjezični glosar izrazov s področja pastirstva, ki naj bi spodbudil izmenjavo znanja med pastirji in pastiricami v alpskem prostoru prek nacionalnih in jezikovnih meja.

Viri in nadaljnje informacije:

www.alpwirtschaft.ch/die-alpsaison-wird-immaterielles-kulturerbe-der-unesco/#:~:text=Die%20UNESCO%20hat%20am%205.12,Rituale%20rund%20um%20die%20Alpwirtschaft (de), www.bak.admin.ch/bak/de/home/aktuelles/nsb-news.msg-id-99168.html (de), https://ich.unesco.org/en/RL/alpine-pasture-season-01966  (en), https://ich.unesco.org/en/RL/transhumance-the-seasonal-droving-of-livestock-01964#:~:text=Transhumance%20refers%20to%20the%20seasonal,animals%20along%20traditional%20pastoral%20paths.  (en), www.laregione.ch/svizzera/svizzera/1719590/riconoscimento-stagione-svizzera-patrimonio-unesco (it)