Lo smaltimento dei rifiuti è costoso e allo stesso tempo le aziende devono migliorare la loro impronta ecologica. Questo è il punto di partenza che ha portato la fondatrice Linda Grieder a realizzare la sua idea di RethinkResource. L’azienda aiuta le imprese industriali a passare a un’economia circolare, ideando soluzioni per riutilizzare i prodotti di scarto. Ad esempio, ha sviluppato un substrato per la coltivazione di pregiati funghi biologici, come i cardoncelli o gli shiitake, a partire dalla pula di grano, prodotto di scarto di un mulino per cereali. I coloranti alimentari sono ottenuti dai semi di lampone residui della produzione di marmellata. Le fibre di legno utilizzate per la produzione di carta possono essere parzialmente sostituite da gusci di nocciole. Utilizzando materiali precedentemente scartati, l’azienda risparmia risorse e i nuovi prodotti creati sono spesso più sostenibili di quelli esistenti. In questo modo, l’azienda contribuisce a un’economia circolare sostenibile che utilizza le materie prime in modo responsabile.

Per saperne di più: https://rethink-resource.com/ (de, en), https://www.tagesanzeiger.ch/sie-macht-aus-abfall-geld-406721837278 (de)