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Toujours moins de vaches sur les alpages

En Suisse, les exploitations agricoles sont toujours moins nombreuses à envoyer leur bétail à l'alpage pendant l'été. L'Allgäu/D et le Vorarlberg/A connaissent une situation comparable.
On assiste dès lors à une véritable guerre des prix entre exploitations alpestres, qui parfois n'hésitent pas à faire venir les vaches d'autres régions. De nombreux agriculteurs n'enverraient plus du tout leurs animaux à l'alpage - selon Leonhard Hug, responsable de l'économie alpine du canton des Grisons/CH - surtout du fait qu'un grand nombre d'entre eux se seraient convertis à un élevage extensif du bétail et feraient pâturer leurs vaches sur leurs propres terres en été.
Sources : www.tagesanzeiger.ch/dyn/news/wirtschaft (de) 10.06.2007, http://vorarlberg.orf.at/stories/200820 (de) 18.06.2007
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