"Hirtenstock und Käsebrecher" zeigt Älplerinnen und Älpler in ihrer breiten Vielschichtigkeit, löst sie vom Cover des Tourismusprospekts und macht sie zu guten Verbündeten in einer Welt, in der wir auch nicht immer die Helden sind. Das Buch präsentiert in grossformatigen Bildern und eindrücklichen Texten Lebensentwürfe neben der Dienstleistungsgesellschaft und Leute, die anhand von Muskelkater und gefülltem Käsekeller wissen, was sie den Tag über gearbeitet haben. Die Portraits erstrecken sich über den ganzen Schweizer Alpenbogen. Sie dokumentieren die Unterschiede regionaler Traditionen in der Alpwirtschaft, wovon die Bevölkerung sonst nur den folkloristischen Teil zu sehen bekommt. Eine Art moderne Volkskunde, erzählt in Geschichten und Bildern, die über die geblümte Käseetikette hinausgehen, von Autorinnen und Fotografen, die das Alpleben aus eigener Erfahrung kennen. Ein kurzer Abriss mit Zahlen und Informationen über die schweizerische Alpwirtschaft ergänzt im Anhang die persönlichen Portraits.