Dans cet article, Oliver Bender présente la revitalisation des cultures de châtaigniers au Sud des Alpes. Cette étude doit se poursuivre l'année prochaine dans quatre autres régions des Alpes où les peuplements de châtaigniers communs sont importants pour le paysage et l'économie : en Styrie/A, en Slovénie, en Suisse centrale et dans les Alpes françaises.
Après qu'une grande partie des cultures traditionnelles de châtaigniers ont été abandonnées au 20ème siècle, on se préoccupe à nouveau depuis 10 à 15 ans de la préservation ou du rajeunissement des peuplements, de stratégies de commercialisation, de protection du paysage mais aussi de l'importance historico-culturelle des selves (Fête des châtaignes). Les cultures de châtaigniers étant très répandues au Sud des Alpes, on a l'opportunité de revitaliser les cultures de châtaigniers dans l'esprit d'un développement durable.