To so prvi beluši, ki so jih letos že marca pobrali v bavarskem Schrobenhausnu, nedaleč od Münchna. Običajno ta priljubljena delikatesna vrtnina domače pridelave prispe na trg sredi ali konec aprila, a beluši iz Schrobenhausna dozorijo tako zgodaj zaradi ogrevanja tal. Pod gredami, v katere so posejani, so namreč napeljane cevi s toplo vodo, grede pa prekriva večplastna plastična folija. Tako zaščitene poganjajo mladike belušev, ko je še vse naokoli zima, in pospešujejo segrevanje zemlje. Na robu nasada je namreč pridelovalec postavil peč, ki proizvaja toploto iz lesnih sekancev. Pa ne za stanovanja, temveč za beluše. In tako kot za vse lepe stvari velja tudi za beluše: samo poreklo še ne pove vsega.

Vir: http://www.zeit.de/2014/16/spargelanbau-freiland-fussbodenheizung/komplettansicht (de)