Gorenjska stremi k povečanju samooskrbe s hrano in uvedbi zdrave hrane. Prav prehranska varnost, torej dostopnost do kakovostne hrane, je eden od najpogosteje zapisanih strateških ciljev, tako v evropskih, kot tudi nacionalnih, regijskih in lokalnih strategijah. Že od leta 2013 si prizadeva s projektom Lokalna samooskrba. 

V sklopu projekta je bila ustanovljena zadruga Ajdna, ki združuje pridelovalce ekološke hrane, ki se kot dobavitelji želijo uveljaviti na trgu. Skupna ponudba omogoča zadostne količine in raznolikost pridelkov, ki jih potem kot enoten ponudnik ponujajo vrtcem, šolam ter drugim potencialnim kupcem.

V letošnjem letu pa so lokalnim ponudnikom omogočili brezplačno pridružitev aplikaciji Optifarm Smart. Gre za aplikacijo za optimizacijo kratkih prehranskih verig, povezuje vse deležnike na trgu. Ponudnikom omogoča prodajo sadja, zelenjave in drugih lokalnih prehrambenih izdelkov na obstoječi platformi, kupcu pa omogoča enostaven dostop do preverjenih ponudnikov izdelkov.

Več informacij o projektu je dostopnih na spletni strani: http://www.ragor.si/?subpageid=1080