-
Alpe na krožniku
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
22.11.2007
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:17
—
shranjeno kot:
Gastronomija,
Turizem,
Kulinarika,
Družba, kultura
"Alpe na krožniku" je nov projekt, ki ga v okviru programa LEONARDO prav te dni izvaja turistična šola iz Bad Ischla v Avstriji v sodelovanju s francosko srednjo hotelirsko šolo Lycée hôtelier Savoie-Léman.
Ki se nahaja v
Novice
-
Alpenküche (Alpsko kuharsko knjigo)
-
Avtor zopemaster
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:10
—
shranjeno kot:
Kulinarika,
Družba, kultura
Ki se nahaja v
Publikacije
-
Blagovna znamka tudi za repo iz visokogorske doline Wildschönau
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
20.10.2006
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:20
—
shranjeno kot:
Kulinarika,
Družba, kultura
Na seznam tirolskih specialitet v okviru zasnove blagovne znamke "GENUSS REGION ÖSTERREICH" je bila pred kratkim uvrščena tudi repa iz doline Wildschönau.
Ki se nahaja v
Novice
-
Ekološki proizvodi: veliko povpraševanje, a regionalna ponudba ne zadostuje
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
10.06.2009
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:19
—
shranjeno kot:
Ekološko kmetovanje,
Poklic, izobraževanje, nadaljnje izobraževanje,
Družba, kultura,
Kulinarika,
Družba, kultura
Kot izhaja iz ene od aktualnih študij švicarskega raziskovalnega inštituta Agroscope Reckenholz-Tänikon, je v ekološkem kmetijstvu opaziti precejšen upad ekokmetovalcev, predvsem velja to za gorske regije.
Ki se nahaja v
Novice
-
Francoski izdelki z blagovno znamko Regijski naravni park
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
23.04.2009
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:19
—
shranjeno kot:
Kulinarika,
Družba, kultura,
Turizem,
Trajnostni razvoj (sonaravni razvoj)
Mle čna marmelada iz regijskega parka Vercors, pohod v mese čini v naravnem parku Verdon, ekološke jedi v Annecyju in še približno drugih 300 izdelkov, strokovno znanje in turisti čna ponudba z blagovno znamko Regijski naravni park - vse to je odslej na voljo tudi na spletnem naslovu www.lemarchecitoyen.net (fr).
Ki se nahaja v
Novice
-
Gorske dobrote na pokušino v Cimolaisu/I
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
06.09.2010
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:16
—
shranjeno kot:
Kulinarika,
Družba, kultura
V občini Cimolais/I bodo 19. septembra že osmič priredili sejem Una montagna di gusti (Gora okusov), na katerem bodo proizvajalci predstavili značilne tradicionalne izdelke in pridelke z gorskih območij.
Ki se nahaja v
Novice
-
Informacije o gorah na spletu
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
25.06.2009
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:19
—
shranjeno kot:
Kulinarika,
Družba, kultura,
Turizem
Center za opazovanje prehranjevalnih navad Ocha je pred kratkim postavil novo spletno stran www.lemangeur-montagne.com (fr), ki prinaša različ ne informacije o živinoreji, kmetijstvu, kmetijskih izdelkih in pridelkih, gastronomiji in turizmu v gorah.
Ki se nahaja v
Novice
-
Kakovost in nadzor pri označevanju živil
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
20.11.2003
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:03
—
shranjeno kot:
Ozna¢evanje, oznaka okolju prijaznih proizvodov,
Trženje (marketing),
Kulinarika,
Družba, kultura
Raziskava, ki so jo opravile štiri organizacije za varstvo okolja, potrošnikov in živali, je pokazala, da v Švici vsi znaki kakovosti ne zagotavljajo dodatne vrednosti v primerjavi s proizvodi, ki niso označeni. Ocenjevalo se je upoštevanje okoljskih smernic, živinorejskih predpisov in vidikov verodostojnosti.
Ki se nahaja v
Novice
-
Kolokvij o živilih z gorskih območij
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
18.11.2004
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:04
—
shranjeno kot:
Kulinarika,
Družba, kultura
26. novembra bo v francoskem Chambéryju potekal mednarodni kolokvij z naslovom "Kakovost, proizvodi, pokrajina… gore in globalizacija" (Qualité, produits, terroir… montagnes et mondialisation), na katerem bodo udeleženci spregovorili o različnih vidikih kmetijskih pridelkov oz.
Ki se nahaja v
Novice
-
Mednarodni dan gora 2008 in varna prehrana
-
Avtor zopemaster
—
objavljeno
20.11.2008
—
Zadnja sprememba
07.07.2021 01:18
—
shranjeno kot:
Zdravje,
Kulinarika,
Družba, kultura
11. decembra povsod po svetu praznujejo mednarodni dan gora. Generalna skupščina Organizacije združenih narodov je po velikem uspehu mednarodnega leta gora 2002 sklenila, da bo ta dan vključila v svoj letni program.
Ki se nahaja v
Novice