-
Colloquio sul tema dei prodotti alimentari delle regioni di montagna
-
creato da zopemaster
—
pubblicato
18/11/2004
—
ultima modifica
07/07/2021 01:04
—
archiviato sotto:
Gastronomia,
Società, cultura
Il 26 novembre si svolgerà a Chambéry/F un colloquio internazionale dal titolo "Qualità, prodotti, territorio… montagne e globalizzazione" (Qualité, produits, terroir… montagnes et mondialisation). Verranno discussi diversi aspetti relativi ai prodotti agroalimentari delle regioni di montagna:
Si trova in
Notizie
-
Tutto formaggio: 3ª Olimpiade dei formaggi di montagna nell'Appenzell
-
creato da zopemaster
—
pubblicato
21/10/2004
—
ultima modifica
07/07/2021 01:04
—
archiviato sotto:
Gastronomia,
Società, cultura,
Prodotti animali,
Allevamento
Dal 28 al 31 ottobre nella regione d'Appenzell in Svizzera il formaggio di montagna sarà al centro dell'attenzione. Negli "Swiss Cheese Awards" verrà eletto il miglior formaggio della Svizzera. Quindi si svolgeranno le III Olimpiadi del formaggio di montagna. Produttori di formaggio dalle regioni di montagna d'Europa e del mondo metteranno alla prova la loro arte casearia. Tra più di 300 varietà di formaggio verrà incoronato un vincitore.
Si trova in
Notizie
-
Le certificazioni dei prodotti alimentari - qualità e controlli
-
creato da zopemaster
—
pubblicato
20/11/2003
—
ultima modifica
07/07/2021 01:03
—
archiviato sotto:
Labeling, marchi ecologici,
Marketing,
Gastronomia,
Società, cultura
Una ricerca condotta da quattro associazioni ambientaliste, dei consumatori e per i diritti degli animali dimostra che in Svizzera, nel mercato dei prodotti alimentari, non tutti i marchi di qualità offrono realmente un valore aggiunto rispetto a prodotti non certificati. Sono stati sottoposti a verifica i parametri ambientali, le disposizioni sull'allevamento degli animali e l'attendibilità.
Si trova in
Notizie
Instagram
LinkedIn