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07/09/2016
Histoire de champignons, bolets et chanterelles
© nrognaf / flickr
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© nrognaf / flickr

Les propriétaires de forêts en Autriche seraient peut-être bien inspirés de se poster plus souvent avec une balance et un panier vide en bordure de forêt : la loi sur la protection des champignons oblige en effet les cueilleurs de champignons à céder au propriétaire du bois tout ce qui dépasse la quantité maximale autorisée de deux kilos par personne, à condition qu’ils soient pris sur le fait. Pour les propriétaires de forêts futés et amateurs de champignons, cela signifie donc : attendre, peser, et confisquer, avant de se préparer le soir une délicieuse poêlée de champignons.  

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