Elle aborde les questions suivantes : Dans quelles régions des Alpes l'agriculture enregistre-t-elle le recul le plus important ? Où se trouvent les centres touristiques et dans quelles régions enregistre-t-on la densité démographique la plus élevée ? Quelle influence la Politique Agricole Commune (PAC) exerce-t-elle sur l'agriculture et l'environnement dans les Alpes ? A-t-elle des impacts différents selon les régions ? Par quelles stratégies d'exploitation, l'agriculteur réagit-il à son environnement et aux mesures décidées par Bruxelles ?
L'ouvrage rédigé en anglais comprend un atlas sur CD-Rom en allemand et en anglais, avec environ 50 cartes thématiques, textes, tableaux et diagrammes portant sur des aspects naturels, socio-économiques et agricoles des Alpes.
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