Par zopemaster
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publié
29/03/2011
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Dernière modification
07/07/2021 01:16
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Mots-clés associés :
Aspects sociaux,
Société, culture,
Acteurs / Réseaux
Les défis les plus durs peuvent être parfois d’un moelleux surprenant. Sur l’assiette d’Antonio Zambon se dresse une tête de mouton mijotée pendant des heures pour que la viande, y compris les yeux, soit bien tendre. Les hôtes kirghizes regardent pleins d’attente le visiteur venu de la lointaine Italie. Pas d’échappatoire. Ce régal rustique n’est pas vraiment à son goût, mais d’autre part, le geste est un honneur pour lui, le doyen de la délégation.
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