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Du vin était jadis produit dans la commune de Cevins. Les versants favorables à la culture de la vigne situés sur une colline de la commune ne sont plus exploités aujourd'hui et se sont embroussaillés. Par ce projet, la commune souhaite faire revivre la viticulture. Le coteau sera à nouveau planté de vignes. Il servira non seulement à la production de vin mais constituera aussi une attraction touristique pour la commune.

Comment conserver les arbres fruitiers disséminés sur des terres agricoles et en faire des espaces de vie pour la faune et la flore menacées tout en les rendant plus attractifs par leur rôle de "poumon vert" et de réserve génétique : tels sont les thèmes abordés par les actes de la conférence sur les arbres fruitiers isolés de l'espace alpin.

Un projet transfrontalier de sauvegarde des anciennes variétés de fruits à noyau a été lancé dans la région du lac de Constance. Il s'agit de réunir, de documenter et de conserver d'anciennes variétés, avec la collaboration des associations d'horticulteurs et de la population. Ce projet bénéficie du soutien de l'UE dans le cadre d'INTERREG.

... il s'agit sans doute du vin le plus précieux - et le plus protégé des Alpes.

La Maison tropicale de Frutigen/CH située sur le portail nord du tunnel de base du Lötschberg utilisera l'eau de montagne à 20°C issue du drainage du tunnel ferroviaire pour l'élevage de poissons, la culture de fruits tropicaux et le chauffage du bâtiment d'exploitation.