Das Projekt steigert die Wertschöpfung von Kastanien aus den Tessiner Wäldern durch vermehrten Anbau, die Bekanntmachung der aus Kastanien hergestellten Produkte und deren Einbindung in die Touristik-Werbung. Zudem wird eine Vereinigung der Kastanien-Produzenten, die sich aus Tessiner Landwirtschaftsbetrieben und Bergbauern zusammensetzt, gegründet.