Im Vordergrund steht dabei die Verknüpfung der Wünsche von KonsumentInnen nach mehr Information über Herkunft und Qualität der Lebensmittel mit dem Streben der Regionen nach mehr Wertschätzung und besserer Darstellung der Leistungen der Bäuerinnen und Bauern sowie der LebensmittelproduzentInnen und der Gastronomie vor Ort. Darüber hinaus gilt es, die Kooperation von Landwirtschaft, Gewerbe, Gastronomie, Tourismus und Handel anzukurbeln.
Im Rahmen von Informationsveranstaltungen werden in den einzelnen Bundesländern ausgewählte Regionen, Projekte und Produkte vorgestellt und dem Verbraucher näher gebracht. Die nächsten Veranstaltungen: 15.9. Vorarlberg, 16.9. Steiermark, 27.9. Burgenland. Quelle und Infos: www.genuss-region.at (de)