Osebna orodja

  Iskalni filter  

Novice

Budoia: biomenza vzbuja zanimanje in navdušenje

Sadne kolače so otroci pripravili v šolskem laboratoriju, ki so ga na šoli uredili s sredstvi nagrade Prihodnost v Alpah.

Sadne kolače so otroci pripravili v šolskem laboratoriju, ki so ga na šoli uredili s sredstvi nagrade Prihodnost v Alpah. Mensa bio Budoia

V Budoii sicer s težavami, a z velikem navdušenjem staršev, učiteljev in otrok nadaljujejo z izvajanjem projekta šolske menze. S pomočjo denarne nagrade, ki jo je občina zanj prejela na natečaju "Prihodnost v Alpah", še naprej poteka tako pridobivanje družin za sodelovanje pri projektu kot tudi seznanjanje šolarjev s pravilnim prehranjevanjem.
Za otroke, ki se prehranjujejo v menzi ter obiskujejo domači vrtec in osnovno šolo, dnevno pripravijo 180 obrokov. Poleg tega menzo obiskuje tudi okoli deset učiteljev in učiteljic in nekateri občinski uslužbenci. Skupaj v šolskem letu pripravijo kar 22.000 obrokov. Podelitev nagrade in ustanovitev t.i. "nakupovalne skupnosti" za družine sta pozornost ponovno usmerila na projekt. O občini Budoia, menzi in nakupovalni skupnosti so v rubriki "good news" poročali tudi v Reportu, eni najboljših informativnih oddaj tretjega programa italijanskega RTV (RAI 3).
Nov zagon je projektu dala nakupovalna skupnost Gas Pedemontana, ki je začela delovati pred kratkim. Skupnost nabavlja neposredno pri domačih pridelovalcih sadje in zelenjavo, a tudi oljčno olje, parmezan, testenine, moko in agrume. Kuhinjo vodi vaška zadruga, v kateri so zaposleni kuhar, dva pomočnika in oseba, ki deli obroke. Projekt pomembno prispeva k ustvarjanju novih delovnih mest in razvoju domačega gospodarstva.
Upravljanje šolske menze v Budoii je nedvomno neobičajno (kar je bil eden od razlogov za podelitev nagrade), kar je povzročilo tudi nekatere dvome o pravilnem poslovanju. V dogovorih, sklenjenih med društvom in občino, so bile zato že spremenjene nekatere podrobnosti, v naslednjih mesecih pa bodo analizirane nove možnosti upravljanja v prihodnjem triletnem obdobju. Vsakodnevno vodenje obrata naj bi se tako poenostavilo, ne da bi se bilo treba odpovedati vrednotam, na podlagi katerih se je razvila pobuda. Vse te težave je mogoče reševati prav zaradi nedavno začetega projekta DYNALP².
Sledite nam

Icon_facebook  Icon_twitter