Osebna orodja

  Iskalni filter  

Novice

Kakovost in nadzor pri označevanju živil

Raziskava, ki so jo opravile štiri organizacije za varstvo okolja, potrošnikov in živali, je pokazala, da v Švici vsi znaki kakovosti ne zagotavljajo dodatne vrednosti v primerjavi s proizvodi, ki niso označeni. Ocenjevalo se je upoštevanje okoljskih smernic, živinorejskih predpisov in vidikov verodostojnosti.
V raziskavi so se tako pri živilih živalskega in rastlinskega izvora najbolje odrezale t.i. biooznake, ki niso prepričale le zaradi izpolnjevanja strogih kriterijev varstva okolja in živali, temveč tudi zaradi doslednega nadzora blagovnih tokov tako rekoč od polja do police. Druge oznake se namreč pri izvajanju nadzora omejujejo le na proizvodne obrate.
Štiri organizacije iz Avstrije, Nemčije in Švice so ustanovile mednarodno platformo za kontrolne in certifikacijske inštitute s sedežem v Lebringu v Avstriji. Podlaga je nova programska oprema, imenovana e-Cert, ki omogoča digitalno zajemanje rezultatov opravljenih nadzorov pri kmetovalcih in predelovalcih. Kupci imajo sedaj možnost, da si po opravljenem certifikacijskem postopku z interneta presnamejo ustrezne certifikate. Nov sistem omogoča učinkovitejše zagotavljanje kakovosti.
Viri in nadaljnje informacije na spletnih naslovih: WWF Švica (18. 11. 2003):
www.wwf.ch/innowaytor/presse/index (de); Bionetz (11. 11. 2003): www.bionetz.ch/scripts/nwriter/article (de)
Sledite nam

Icon_facebook  Icon_twitter