Alpenküche (Alpsko kuharsko knjigo)
|
| Avtor(-ji): |
|
| Soavtorji: |
Jennifer Zimmermann, Mirella Wepf |
| Založba: |
Edition Fona GmbH |
| Kraj izida: |
Lenzburg |
| ISBN/ISSN: |
3-03780-125-5 |
| Število strani: |
144 |
| Jezik: |
de |
| Cena: |
CHF 29.90 |
| Naročilo: |
service@wwf.ch |
| Str.: |
144 |
| |
|
Kulinarično potovanje po Alpah
WWF Švica je pripravila novo "Alpsko kuharsko knjigo", v kateri so zbrani sodobni recepti za pripravo tradicionalnih alpskih živil. Vsestranske in prefinjene kuharske ideje segajo od juhe iz gorskih trav in regratove solate do pečenih kostanjev z žafranovo omako. Avtorji receptov so večinoma gostinci, ki so sodelovali v kulinarični akciji "Goût Mieux", organizirani po zamisli WWF.
Kuharska knjiga ni le vabilo na kulinarično potepanje po alpskem svetu, temveč tudi predstavitev pomena tradicionalnih živil, saj lahko z nakupom ali predelavo živilskih proizvodov, kot so npr. planinski siri ali švicarski kostanji, vsakdo podpre hribovsko kmetijstvo in s tem tudi sam pripomore k ohranitvi kulturne krajine.
Nadaljnje informacije na spletni strani: http://www.wwf.ch (de/fr/it). Knjigo lahko naročite na e-naslovu: service@wwf.ch.
|
