Povečanje vrednosti domače pasme ovac: spodbuda za hribovsko kmetijstvo

V dolini reke Sture v Piemontu podpirajo projekt, s katerim ne bodo le obvarovali ovce pasme sambucana pred izumrtjem, temveč tudi izbolj¡Çali polo.aj vzrejne dejavnosti in visokogorskih pa¡Çnikov, pospe¡Çevali razvoj zaposlovanja, gospodarstva in socialnega okolja ter poskrbeli za večje varstvo gorskega sveta. Ur. - Pasma ovac sambucana iz doline reke Sture je primerna za skalnate pa¡Çnike in pa¡Çnike na neugodnih terenih, je pa tudi odlična "dobaviteljica" zelo kakovostnega mesa. Leta 1985 so rejci s podporo domače hribovske občine z namenom, da bi ponovno o.ivili to pasmo in povečali njeno vrednost (takrat je obstajalo samo ¡Çe 80 .ivali), ustanovili lastno zdru.enje z imenom L' Escauron. K dejavnostim zdru.enja sodijo vodenje centra za vzrejo ovnov, pospe¡Çevanje in priprava razstav za vzrejo izbranih ovac in ovnov iz vzrejnih obratov, organiziranje srečanj za poklicno usposabljanje in ustanovitev skupine mladih rejcev ovac. Doslej so sprejeli veliko ¡Çtevilo ukrepov, kot so izbolj¡Çava vzrejnih tehnik in razvoj ovčereje s pa¡Çniki na planinah, ponovna uporaba zapu¡Çčenih obratov in prestrukturiranje drugih obratov, ki so primerni za ovčerejo, izbolj¡Çava pa¡Çni¡Çkih povr¡Çin in spodbujanje kakovostnej¡Çe ko¡Çnje. Izdelava blagovne znamke je povzročila, da se je dvignila vrednost ovce sambucana, poleg tega pa so tako o.ivili zadrugo rejcev, ki si je za cilj postavila usklajevanje in nadzor nad tr.enjem izdelkov vzreje.