Biera Engiadinaisa

Osrednji del projekta, ki ga predstavlja znak občine "Bun Tschlin", je zasnova ureditve ekološke pivnice. Ekološko pivo je sedaj na prodaj v domači regiji, zato tudi niso potrebne daljše prevozne poti. V proizvodnji piva se uporablja domači ječmen, to pa je kmete spodbudilo, da so se začeli ukvarjati z njegovo pridelavo na starih terasasto urejenih zemljiščih.

Cilj::

- Proizvodnja visoko kakovostnega ekološkega piva iz domačega pivskega ječmena, ne da bi bile za to potrebne daljše prevozne poti
- Ustvarjanje novih delovnih mest
- Spodbujanje razvoja kmetijstva in turizma na regionalni ravni
- Spodbujanje prvotne kulture pitja piva

Izvedba:

Pred ureditvijo pivnice so bili najprej opravljeni številni intervjuji in organizirane delavnice, pri čemer so sodelovali tudi prebivalci. Občina finančno podpira na področju trženja tista proizvodna in obrtna podjetja, ki sodelujejo pri izvajanju koncepta.

Učinek:

- Ustvarjeni sta 2 oz. 1,5 delovno mesto.
- Zagotovljen je obstoj domačih vaških trgovin in gostišč.
- Zaupanje prebivalcev v kakovost domačih izdelkov je večja.

Region:

Graubünden / CH

Lokacija:

Tschlin

Udeleženec:

Občina Tschlin, Delovna skupina za ureditev pivnice (v sodelovanju s prebivalci), Alpska pisarna v Klostersu

Obdobje trajanja:

2003-2005

Financiranje:

Občina, delničarji, bančna posojila

Kontaktna oseba:

Chasa cumunala Tschlin
Men Notegen
Gemeindeverwaltung
7559 Tschlin
CH
Telefon: +41 81 866 33 03
Faks +41 81 866 32 47
E-naslov: tschlin@spin.ch
Spletna stran http://www.tschlin.ch

Projektverantwortliche/r:

Angelo Andina
Rutitsch 92
7559 Tschlin
CH
E-naslov: aandina@spin.ch

Izvor:

Povezanost v Alpah

CIPRA

Sekcije