TRIASOL
Im Rahmen des Entwicklungs- und Finanzierungsmodells "Geld+Geist" wird das Pilotprojekt "Triasol" zur Marktreife geführt. Es handelt sich dabei um ein lokales Produkt aus der Emmentaler Weisstanne, wobei ein neuartiges Balken-Einschnittverfahren zum Zuge kommt. Das Bild zeigt den Balken beim Belastungstest.
