Strumenti personali

  Filtro di ricerca  

Pubblicazioni

Cucina friulana: le origini della tradizione

Anno di pubblicazione2012
Autore(i)Gilberto Marzano
Pubblicato daEcoistituto del Friuli Venezia Giulia
ISBN/ISSN978-88-906015-1-4
Linguait
QE, la collana dei Quaderni dell'Ecoistituto, publicca saggi e etsti sulle varie tematiche del Living In Place.
L'idea della collana è di fornire ai ricercatori uno strumento flessibile di comunicazione tecnico-scientifica che risponda, in sintesi, a tre esigenze: rigore scientifico, tempestività di diffusione e sobrietà editoriale.