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Qual è la percezione dei prodotti agroalimentari delle regioni di montagna europee?

03/02/2010 / alpMedia
Dal febbraio 2007 al gennaio 2010 il progetto EuroMarc ha affrontato la questione e presenta ora i risultati raggiunti. Dieci gruppi di lavoro hanno svolto sondaggi tra i consumatori, i rivenditori e i promotori di iniziative locali in sei Paesi europei (Francia, Norvegia, Austria, Romania, Scozia e Slovena).
Il progetto EuroMarc spiega come mai in alcune regioni montane il formaggio sia così conveniente.
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Il progetto EuroMarc spiega come mai in alcune regioni montane il formaggio sia così conveniente. © Euromontana
Con queste inchieste i responsabili del progetto hanno voluto documentare le esigenze e la percezione di tutti i soggetti coinvolti nel processo. L'obiettivo principale del progetto è conservare la biodiversità delle regioni montane migliorando la creazione di valore a livello locale nella produzione di generi alimentari nelle regioni montane. I risultati del progetto sono, da un lato, guide orientative per lo sviluppo e la comunicazione dei prodotti per tutti i soggetti della catena di approvvigionamento, dall'altro, raccomandazioni, a livello locale, nazionale ed europeo, volte a sviluppare altri prodotti di qualità nelle regioni montane. Secondo un annuncio di Euromontana, i risultati dettagliati saranno disponibili nel sito del progetto a fine febbraio 2010. Ulteriori informazioni sullo svolgimento del progetto su www.mountainproducts-europe.org/sites (en/fr)
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