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Colloquio sul tema dei prodotti alimentari delle regioni di montagna

Il 26 novembre si svolgerà a Chambéry/F un colloquio internazionale dal titolo "Qualità, prodotti, territorio… montagne e globalizzazione" (Qualité, produits, terroir… montagnes et mondialisation). Verranno discussi diversi aspetti relativi ai prodotti agroalimentari delle regioni di montagna:
qualità dei prodotti e difesa della loro origine, aspetti culturali, regolamentazione e strategie di commercializzazione. Saranno inoltre valutati i problemi e le opportunità di questi prodotti alimentari in un mondo globalizzato da un lato, e dall'altro si approfondirà il tema del rapporto con lo sviluppo locale.
Info e iscrizioni: www.montanea.org/html/formulaire/dwld/2004 (fr)
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