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Uso di prodotti naturali in apicoltura e analisi melissopalinologiche dei mieli, strumenti per la caratterizzazione del prodotto locale e la sua valorizzazione sul mercato
creato da zopemaster — ultima modifica 07/07/2021 01:14 — archiviato sotto: , , ,
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I formaggi del Veneto
creato da zopemaster — ultima modifica 07/07/2021 01:14 — archiviato sotto: ,
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Olimpiadi dei formaggi di montagna
creato da zopemaster — pubblicato 13/08/2009 — ultima modifica 07/07/2021 01:15 — archiviato sotto: , , ,
La 6ª edizione delle Olimpiadi dei formaggi di montagna si inaugurerà il 23 ottobre 2009 con il concorso dei formaggi.
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Tutto formaggio: 3ª Olimpiade dei formaggi di montagna nell'Appenzell
creato da zopemaster — pubblicato 21/10/2004 — ultima modifica 07/07/2021 01:04 — archiviato sotto: , , ,
Dal 28 al 31 ottobre nella regione d'Appenzell in Svizzera il formaggio di montagna sarà al centro dell'attenzione. Negli "Swiss Cheese Awards" verrà eletto il miglior formaggio della Svizzera. Quindi si svolgeranno le III Olimpiadi del formaggio di montagna. Produttori di formaggio dalle regioni di montagna d'Europa e del mondo metteranno alla prova la loro arte casearia. Tra più di 300 varietà di formaggio verrà incoronato un vincitore.
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"Latte fair" per consumatori fair
creato da zopemaster — pubblicato 10/08/2006 — ultima modifica 07/07/2021 01:05 — archiviato sotto: ,
Da alcune settimane in Austria nei negozi di alimentari si trovano nuove confezioni di latte denominato "A faire Milch".
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