La culture des champs a beaucoup perdu de son importance dans les régions de montagne au cours de ces dernières décennies tandis qu'on assistait à l'introduction de variétés sélectionnées originaires d'autres pays. Il s'agit, pour contrecarrer cette évolution, de sauvegarder d'anciennes variétés locales particulièrement bien adaptées aux conditions du lieu. La population est invitée à fournir des plantes et d'anciennes semences ou à signaler l'emplacement d'anciens pommiers. Des spécialistes supervisent les relevés effectués, récoltent les semences et mènent des expériences scientifiques comme des essais de germination. Le centre de recherches de Laimburg au Tyrol du Sud/I, la Chambre d'agriculture du Tyrol/A ainsi que d'autres partenaires collaborent à ce projet.
Source et infos : Presseamt Südtirol 15.07.2003, www.provinz.bz.it/LPA/news/news_i (it)