Ein ganzes Dorf setzt auf die Naturkraft der Kräuter

Topics

• Regional value added
• New forms of decision-making

Short description

Die Bevölkerung des Drautaler Bergdorfes Irschen in Kärnten nutzt die Naturkraft der Kräuter und hat gemeinsam mit den Bergbauern, Hausbesitzern und Tourismusbetrieben ein langfristiges Dorfleitbild erstellt. Vom Anbau der Heil-, Gewürz- und Gartenkräuter über die Pflege von Wildkräutern und Blumenwiesen bis hin zur Verarbeitung, Vermarktung und Weitergabe von Wissen in Form von Seminaren und Workshops bietet das Kräuterdorf Irschen ein vielfältiges Angebot.

project executive

Budget

ca. € 40.000.- / Jahr

Participants

Am Projekt "Kräuterdorf Irschen" beteiligen sich rund 100 Personen aus dem ganzen Dorf. Gastwirte, Vermieter, Landwirte, Hausgartenbesitzer und kommunale Politiker unterstützen bzw. tragen dieses Projekt.

Objectives

Das Projekt "Kräuterdorf Irschen" verfolgt folgende Ziele: 1. Erhaltung der reichhaltigen Wildkräuterwiesen an den Berghängen und auf den Almen 2. Schaffung eines Nebenerwerbseinkommens für die strukturschwache Landwirtschaft der Bergbauern. 3. Überlieferung und Erhalt des Wissens über die Verwendung von Heilkräutern und Weitergabe von der älteren an die jüngere Generation der Ortsbewohner und anderer Interessierter 4. Schaffung eines Bewusstseins zum Schutz und Erhalt seltener Wild- und Gartenkräuter 5. Förderung der Kreativität der Ortsbewohner bei der Herstellung von Kräuterprodukten und Aufzeigen von Chancen zur Verbesserung der Einkommenssituation von Nebenerwerbsbauern und Hausfrauen 6. Gewinnung neuer Gästezielgruppen für Vermeiter und Direktvermarkter und Aufbau eines Ausflugstourismus zur Belebung der heimischen Wirtschaft (insbesondere von Handel und Gastronomie) 7. Schaffung von Alleinstellungsmerkmalen im Tourismusmarketing

Activities

Seit dem Projektstart im Jahre 2000 wurden folgende Aktivitäten durchgeführt: 1. Gründung des Vereines der Kräuterfreunde und der ARGE Kräuterbauern als Plattform für Wissenstransfer und Kooperation für Anbau und Vermarktung 2. Errichtung spezieller Kräuteranlagen zur Wissensvermittlung und zur Produktion (Kräutergärten, Kräuterkraftkreis, Kräuterwerkstatt) 3. Aufbau eines Kräuter-Ferien-Akademieprogrammes mit Führungen, Vorträgen, Seminaren und Workshops; 4. Organisation eines Kräuter-Festivals als Auftakt zum jährlichen Kräutersommer und als Marketingveranstaltung für alle Kräuteraktivitäten; 5. Errichtung eines Kräuterhauses als zentrale Informations- und Verkaufsstelle im Kräuterdorf 6. Errichtung eines Schaugartens für Führungen und als Erholungsoase im Dorf 7. Derzeit erarbeitet die örtliche Volksschule ein Leitbild als "Kräuterschule" und errichtet einen Schulgarten mit Kräuterterrassen zur Nutzung als Sachunterricht für die Volksschüler 8. Der Kindergarten erntet Kräuter.

Results

Das Projekt "Kräuterdorf Irschen" hat den beteiligten Personen Zusatzverdienste im Gesamtwert von rund € 100.000.- pro Jahr gebracht. Mit dieser speziellen Dorfpositionierung konnte auch der Bekanntheitsgrad der Gemeinde Irschen erhöht werden, sodass vermehrt Tagesbesucher, Seminargruppen und Urlauber ins Kräuterdorf kommen. Die Dorfbewohner nutzen vermehrt die Kraft der Kräuter auch im Bereich der Hausgartengestaltung, womit das Interesse und Bewusstsein für heimische Pflanzen und alte Gartenkräuter wieder geweckt werden konnte. So duftet eine ganzes Dorf nach Kräutern und die bunten Farben machen das Dorf zu einer Insel des Wohlfühlens. Darüber hinaus dient das Kräuterdorf Irschen als Vorbild für ein EU-Interegg-Projekt in Friaul, womit auch eine internationale Anerkennung verbunden ist. Vision ist eine gemeinsame Präsentations- und Vermarktungsplattform für alpine Kräuterdörfer.

Use of prize money

Mit dem Preisgeld möchte das Kräuterdorf Irschen in ein EU-Interegg-Projekt gemeinsam mit dem italienischen Partner einsteigen und zusammen mit wissenschaftlichen Partnern die alten heimischen Gartenpflanzen der Bauern erforschen, rekultivieren und zu neuer Blüte verhelfen. Ausgestorbene und vergessene Bauerngartenkräuter neu entdecken und wieder ansiedeln, das wäre unser nächstes Projekt.

Website

http://www.irschen.com

Criteria for the Jury

Impact on nature and environment

Economic value added

Durch den Verkauf der im Ort hergestellten Kräuterprodukte wird jährlich ein Umsatz von rund €100.000.- aus der direkten Vermarktung erzielt. Durch den zunehmenden Ausflugstourismus wird auch der Umsatz im Handel und Gastronomie verbessert. Nicht zu beziffern ist der Werbewert, der durch Zeitungsartikel, TV-Beiträge und andere Massnahmen erzielt wird.

Socio-cultural value added

Mit dem Projekt "Kräuterdorf" haben wir das Bewusstsein für die Heilkräfte der Natur bei vielen Menschen geweckt und damit leisten wir einen besondenen Beitrag auf dem Weg "Zurück zur Mutter Natur". Viele Menschen haben wir zur Anlage eines kleinen Kräutergartens motiviert und wertvolle Informationen über die Verwendung von Kräutern geliefert. Kindergartenkinder und Volksschüler sind durch eigene Projekte in das Kräuterdorf involviert. (Saftkräutergarten und "Kräuter-Schulstufen")

Innovative content

Wenn ein ganzes Dorf sich mit einem Thema auseinandersetzt und auf unterschiedliche Weise mitmacht, entsteht ein ganzheitliches und nachhaltiges Projekt. Die Innovation liegt in der Gesamtheit und im Zusammenwirken eines ganzen Bergdorfes auf das Thema "Kräuter". Die Präsentation der Gemeinde Irschen als "ein großer Kräutergarten mit vielen Erlebnisinhalten" ist bisher einzigartig im Alpenraum.

Good governance

Es gibt regelmäßige Informationsveranstaltungen, die alle Beteiligten einbinden und mit neuen Ideen versorgen. Exkursionen und Fachvorträge fördern den Zusammenhalt und das gemeinsame Ziel.

PR impact

Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein wurde eine aktive Pressearbeit betrieben. Durch Einladungen von Journalisten, Fotografen und anderen Medienvertretern konnte eine gute Publizität erreicht werden. Veranstaltungen und spezielle Angebote fördern das Interesse der Medien und sichern dem Prejekt entspechende Aufmerksamkeit. Der Werbewert lässt sich nur schwer beziffern; zahlreiche Presseartikel belegen aber das hohe Interesse am Projekt "Kräuterdorf".

Multiplier effect / networking

Die Erfahrungen werden im Rahmen von Exkursionsbetreuungen und Vorträgen an interessierte Partner weitergegeben. Derzeit beginnen wir eine Kooperation mit friulanischen Dörfern, die unsere Erfahrungen als EU-Projekt dringend benötigen.

Transferability

Unmittelbar können die Erfahrungen im Anbau, der Verarbeitung und Verwendung von Kräutern an andere Partner übertragen werden. Auch die Kontakte zu Medien sind vermittelbar. Voraussetzung ist ein besonderes Engagement und eine lange Ausdauer der Projektinitiatoren und Projektteilnehmer.

Images

Kräuterernte in Handlese am Fundahof, Kräuterexpertin Annette Wallner

Kräuterhaus Pfarrstadel, Zentrum für Information und Vermarktung der Kräuter

Kräuterfeld am Biobauernhöf Köstl